Når vi hos Kohberg bager mange brød og boller hver dag, kan vi ikke undgå at forbruge meget energi i form af strøm, vand og varme. Det er vi bevidste om, og derfor arbejder vi kontinuerligt og fokuseret for hele tiden at forbedre og effektivisere vores bagerier.
Men vores stordrift rummer også fordele for energiforbruget og dermed miljøet – især hvis man sammenligner med, at det samme antal brød i stedet skulle bages ét for ét hjemme i køkkenerne.
Kohbergs produktion foregår i Danmark, så vi skal ikke transportere varerne langt fra bageri til kunde. Dermed sparer vi miljøet for unødig CO2.
