|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
Historien om Kohberg
Kohberg grundlægges i 1968
Alfred Kohberg startede sit håndværksbageri i Rødekro i Sønderjylland. Der blev fortrinsvis lavet rugbrød, der blev solgt lokalt. Salget steg og Alfred Kohberg flyttede til den nærliggende by Bolderslev, hvor første sten til en ny fabrik blev lagt. Kohberg Brød ligger den dag i dag på samme adresse, nemlig Kernesvinget i Bolderslev.
Ejerskifter i 1989
Men konkurrencen var hård og Alfred Kohberg valgte derfor i 1989 at sælge Kohberg Brød til Preben og Inga Fogtmann. Familien Fogtmann var på det tidspunkt allerede aktive erhvervsdrivende og drev flere betonværker i lokalområdet.
Dette blev startsskuddet på en lang række udvidelser. De store detailkæder i Danmark voksede og de ville have store, direkte leverandører. Her fik Kohberg Brød fodfæste. Samtidig lancerede Kohberg de første egentlige mærker som Herkules og Viking. Flere mærker er kommet til hen ad vejen, men altid med Kohberg som det bærende mærke.
Hva’ ska’ jeg sige…
Efter i mange år kun at have koncentreret sig om rugbrød udvidede Kohberg Brød i 1994, således hvedebrød og især de bløde og lækre boller blev en del af sortimentet. Kohberg blev samtidig landskendt med de opsigtsvækkende reklamer med Boller fra Kohberg.
Med større salg og nye produkter gik Kohberg ud over de Sønderjyske grænser. År tilbage havde man startet samarbejde med det familieejede bageri H. C. Andersen Bagergården i Haderslev. Denne virksomhed blev nu en del af Kohberg. Overtagelsen af Trianon bageriet blev til Kohbergs store bageri i Taastrup ved København og Møllens Brød blev også en del af Kohberg.
Fra brød til kager
Efterspørgslen på bake off wienerbrød til det professionelle marked steg. Hos Kohberg så man muligheden for at udvide til nye markeder. Et nyt produktionsanlæg blev derfor indviet i 2001, hvor der bliver lavet alt lige fra traditionelle spandauer og kanelsnegle til flettede wienerbrødsstænger med spændende fyld.
I 2006 blev et helt nyt og moderne rugbrødsbageri taget i brug.
Kohberg i dag
Kohberg Brød A/S har i dag tre bagerier med 600 ansatte fordelt på Bolderslev, Taastrup og H. C Andersen Bagergården i Haderslev. Det gør Kohberg til det største danskejede bageri.
